MÁCH BẠN 4 CÔNG THỨC SỐT SALAD HEALTHY 

1.    Sốt sữa chua hot tiktok Ngọc Khánh đây

Nếu các bạn follow các nền tảng mạng xã hội của Ngọc Khánh thì chắc chắn sẽ không còn lạ gì với sốt sữa chua ăn kèm salad rồi nhỉ? Mình nói thật là theo eat clean 4 năm thì phần lớn mình chỉ trộn salad với sốt sữa chua này thôi vì nó tiện, tốt cho sức khỏe và đối với mình thì nó phải gọi là cực ngon. À món này ngon hay không thực ra tùy vào khẩu vị mỗi người nữa nhưng đa phần các bạn feedback cho mình là nghiện đó.

Món này thì ăn với rau salad loại rau nào cũng được còn nếu các bạn muốn ăn với salad hoa quả thì hãy cho ngọt hơn chút xíu nha.

Nguyên liệu:

-        1 hộp sữa chua không đường

-        Mật ong

-        Rau mùi (có thì thơm mà không có cũng được)

-        Muối, tiêu, 1 miếng chanh nhỏ

Cách làm:

Video hướng dẫn: https://youtu.be/cwSn50ruwYs

-        Trộn tất cả các nguyên liệu trên sao cho vừa ăn nha các bạn. Món này chỉ ngon khi các bạn trộn vừa ăn thôi nè. Ai ăn được rau mùi thì cắt nhỏ vào nữa là xong nhá

Món sốt sữa chua quá đơn giản phải không, vì sốt từ sữa chua nên cực healthy luôn.

2.    Sốt chanh leo chua ngọt

Sốt chanh leo thơm ngon, thiên vị chua nên ăn không dễ ngán nha và hầu như có thể phù hợp với tất cả mọi người. Công thức này của mình sẽ siêu sánh ngon mà bạn có thể trộn với bún lứt ăn như sốt mỳ luôn nhé.

Nguyên liệu:

-        Chanh leo 2 quả

-        Đường ăn kiêng/ đường nâu

-        5g bột mì/ bột ngô

-        Muối, tiêu

Cách làm: 

Video hướng dẫn: https://vt.tiktok.com/ZSJTyREbY/ 

Pha nước cốt chanh leo với đường, muối sao cho vị cân bằng. (khẩu vị mỗi người khác nhau nên mình sẽ không đưa ra định lượng cụ thể)

Chuẩn bị một chảo nóng, đổ hỗn hợp vừa pha vào rồi đun đến khi sốt sôi lên. Pha bột mì hoặc bột ngô với nước nguội rồi đổ vào chảo sốt. Để lửa nhỏ đến khi sốt của chúng ta sánh lại lại được. Để nguội rồi rưới lên salad nhé.

Đặc biệt sốt chanh leo này ăn với salad hoa quả thì không còn gì hợp hơn, chúc các bạn thành công.

3.     Sốt mè rang

Trong tất cả các loại sốt thì có lẽ sốt mè rang được mọi người ưa chuộng nhất vì nó mặn mặn dễ ăn và cũng có mùi thơm rất ngậy của mè. Phù hợp cho cả salad lẫn những món thịt như ức gà nướng hay bò áp chảo.

Nguyên liệu:

-        Mè trắng

-        Sốt mayonnaise

-        Đường

-        Giấm

-        Nước tương

-        Dầu mè

Cách làm:

-        Rang mè trắng nếu mè trắng của bạn là loại chưa rang. Sau đó xay mịn mè trắng

-        Tiếp theo cho hết các nguyên liệu còn lại vào máy và xay nhuyễn. Lưu ý nêm nếm cho vừa ăn là xong.

Sốt mè rang chắc là món sốt thơm, đậm đà và hợp với các món salad có kèm thịt như salad ức gà, thịt bò. Tuy nhiêm thì lượng calo trong sốt sẽ hơn nhiều hơn các loại còn lại vì nó có chứa sốt mayonnaise. Các chị em cứ căn chỉnh lượng vừa đủ cho khẩu phần mỗi người nhé.

4.    Sốt mù tạt mật ong 

Đây là món sốt khá phổ biến trong nền ẩm thực phương tây. Nó có mặt cả trong những quán đồ ăn nhanh lẫn cửa hàng đồ healthy. Mình sẽ hướng dẫn mọi người làm sốt mù tạt mật ong nhé.

Nguyên liệu:

- Mù tạt vàng

- Mật ong

- Dầu oliu/ dầu hạt cải

- Dấm táo/ chanh

Cách làm:

Trộn mù tạt vàng với mật ong, dầu oliu hoặc dầu hạt cải. Cuối cùng là một chút dấm táo hoặc đơn giản bạn chỉ cần vắt chanh vào rồi cân bằng các hương vị là xong.

Sốt mù tạt sẽ thiên về vị cay hăng nhẹ của mù tạt nhưng lại không hề khó ăn chút nào. Các bạn hãy thử nha.

Vậy là mình đã hướng dẫn cho các bạn 4 công thức sốt eat clean khá dễ làm mà lại rất ngon miệng đó. Các bạn đừng quên đăng ký tài khoản trên website để cập nhật thêm những công thức sốt khác nhé!